Ingwer gemahlen 1a "hell"

Ingwer gemahlen 1a hell
Ingwer gemahlen 1a hell Ingwer gemahlen 1a hell
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Beschreibung

Ingwer gemahlen verwendet man für Brot, Kuchen, Kekse, Chutneys, Saucen, Aufläufen, Tee, Marmeladen und Likören.

Ingwer wird als Gewürz immer beliebter und wird auch für Fleisch,- Geflügel- und Reisgerichte der asiatischen Küche verwendet.
Currygerichte, Eintöpfe, Lamm, Fisch und Meeresfrüchte bekommen durch den Ingwer einen ganz besonderen Geschmack.

Rezeptempfehlung

Ingwer Kekse

Zutaten:

  • 285 g  Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 220 g Margarine
  • 140 g brauner Zucker
  • 2 TL gehäuft Ingwerpulver

Zubereitung:

Die weiche Margarine in eine Schüssel geben, den Zucker mit dem Ingwerpulver mischen und einarbeiten. Das Mehl mit dem Backpulver verrühren und alles zu einem festen, etwas klebrigen Teig verarbeiten. Ich vermische immer alles mit den Händen.

Walnussgroße Kugeln formen, auf ein Backblech mit Backpapier legen. Mit einer Gabel, die mit wenig Wasser befeuchtet wird, die Kugeln kreuzweise "plätten" (Höhe ca. 1 cm). Die Menge reicht für etwa 1 Blech.

Bei 200°C im vorgeheizten Ofen in der Mitte etwa 12-15 Minuten backen. 

Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Gewürzvielfalt!

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